我一直對剛出爐的鬆軟麵包很有好感。小時後的記憶鮮明，台幣5-10元的麵包，上頭淋著簡單的巧克力醬是我的最愛。也喜歡波蘿麵包，沒有包餡簡單的那種。那是我的童年，在下午3.4點的時候，會有麵包車經過家門口，我們吵著要吃麵包，媽媽只好買給我們。

長大之後，對麵包的喜愛程度和童年相比似乎就降低了許多。當然偶爾因為值大夜班會買麵包當點心，但是卻不是出自於對麵包在口中咀嚼的那份渴望和期待。漸漸地，次數減少，記憶也變淡了。

還記得那天是在去Chinook centre的路上，我們開車經過了在Elbow drive上的COBS bakery。麥克先前早就有聽朋友說那裡的麵包很好吃，但是要價不便宜。我們當天早上沒吃早餐，討論之後決定要去試它一次。這家店窗明几淨，一看見他的大門就很有好感。我喜歡簡單，沒有贅飾的裝潢。很容易就讓人產生一種想進去一探究竟的念頭。

進去一看，種類雖然不多，但是看起來買相都很好。(她們有你最愛吃的Cinnamon口味的麵包，糖果妹)我挑來挑去，選了一個我最愛的巧克力麵包(Chocolate danish)，很老套但是我就是喜歡。

簡單的牛皮紙袋外觀，就連內包裝也都是用紙製，很有環保觀念。減少用塑膠袋就是一種環保的小舉動。(當然能夠自己帶紙袋或是自備容器更好)

看看我的巧克力麵包，一入口鬆軟好吃，巧克力又不會太甜，一個好大個我自己一個全部吃光光。這個麵包要價2.95元加幣，有點貴但是偶爾吃會感到很滿足。更何況現在麵粉、麥類物價都上漲了，算是值得了啦！